“おっぱいの神秘”をいただく｜《デリスパパイヤ（１ホール）》食卓が華やぐ、ケーキのようなフレッシュチーズ｜Fermier フェルミエ

“おっぱいの神秘”をいただく

《デリスパパイヤ（１ホール）》食卓が華やぐ、ケーキのようなフレッシュチーズ｜Fermier フェルミエ

ミルクの旨みとコク、鼻腔に抜けるふくよかな香り…。あぁ、チーズってこんなにも豊かで奥深いの？

『Fermier（フェルミエ）』のチーズを口にしたとき、思わずまぶたを閉じて、言葉を失ってしまいました。

その味わいは、まさに“おっぱいの神秘“。

ミルクの旨みとコク、鼻腔に抜けるふくよかな香り。豊かで奥深い美味しいチーズ。｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

ミルクの旨みとコク、鼻腔に抜けるふくよかな香り。豊かで奥深い美味しいチーズ。｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

牛・ひつじ・ヤギのミルクを発酵・熟成させることで生まれる複雑な風味。酪農家・生産者・熟成士の手を経て、旨みがギュッと凝縮され、チーズという黄金のかたまりになる尊さ。

自然の恵みに手を合わせたい気持ちになります。

お届けするのは、日本のチーズ専門店の草分け『Fermier（フェルミエ）』が世界各国から選りすぐった名品たち。

日本のチーズ専門店の草分けのブランドが世界各国から選りすぐった名品｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

日本のチーズ専門店の草分けのブランドが世界各国から選りすぐった名品｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

長旅を終え、疲れているチーズを元気な状態に戻し、最高のコンディションに整えるのが、『Fermier』が誇る品質管理のスペシャリスト。

日々変化するチーズの状態を見極め、ここぞというタイミングで出荷する分だけカット。“おいしさの頂”を届けます。

チーズ専門店は数あれど、『Fermier』のチーズがおいしい理由がここに。

日々変化するチーズの状態を見極め、ここぞというタイミングで出荷する分だけカット。おいしさの頂を届けます｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

今週末は、家族や仲間と宝石のようなデザートチーズを囲んで、とびきりの幸せ時間を過ごしてください。

ほんのりとした甘みはパパイヤから

鮮やかなドライパパイヤがまぶされたホールにナイフを入れると、真っ白な断面が現れて宝石のように美しい「デリスパパイヤ」｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

鮮やかなドライパパイヤがまぶされたホールにナイフを入れると、真っ白な断面が現れて…。

宝石のように美しい「デリスパパイヤ」は、見た目を裏切らない華やかな味わい。

ミルクのコクとなめらかさ、さわやかな酸味と甘み、パパイヤのサクサク食感……、いろんな要素がピタッと調和。

例えるなら、甘さを抑えたレアチーズケーキのような、酸味を抑えたヨーグルトのような。

ん〜、“お口の中が宝石箱”とはこのこと！

ミルクのコクとなめらかさ、さわやかな酸味と甘み、パパイヤのサクサク食感、いろんな要素がピタッと調和｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

ミルクのコクとなめらかさ、さわやかな酸味と甘み、パパイヤのサクサク食感、いろんな要素がピタッと調和｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

ほんのりとした甘みがありますが、チーズ自体に砂糖は入っておらず、ドライパパイヤの糖分がチーズに浸透したことで感じる甘み。原材料表記に「きび砂糖」とありますが、これはドライパパイヤに使われているものだそうです。

シャンパン片手の週末ブランチに、午後のティータイムに、非甘党用のバースデーケーキにもぴったり。大切な人との時間がキラキラ輝きます。

ほんのりとした甘みがありますが、チーズ自体に砂糖は入っておらず、ドライパパイヤの糖分がチーズに浸透したことで感じる甘み｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

ほんのりとした甘みがありますが、チーズ自体に砂糖は入っておらず、ドライパパイヤの糖分がチーズに浸透したことで感じる甘み｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

「デリスパパイヤ」のベース生地は、かの有名な美食家の名前をそのまま冠する「ブリア・サヴァラン」。

1930年代にパリでデビューすると一躍、話題をさらったというフレッシュチーズの傑作です。

不動の人気の理由は、牛乳に生クリームを加える「ダブルクリーム」製法で作られた濃厚なコクと、とろけるようななめらか食感。それでいて、さわやかな酸味が引き締め役になって、後味はすっきり。

チーズラバーの舌を満足させてきました。

「デリスパパイヤ」のベース生地は、かの有名な美食家の名前をそのまま冠する「ブリア・サヴァラン」｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

「デリスパパイヤ」のベース生地は、かの有名な美食家の名前をそのまま冠する「ブリア・サヴァラン」｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

フランス・ブルゴーニュで1895年から続く老舗チーズメーカー「Fromagerie Lincet社」でつくられる

そんな「ブリア・サヴァラン」に、ダイス状にカットしたドライパパイヤをたっぷりまぶしたのが、本品「デリスパパイヤ」。

「ブリア・サヴァラン」に、ダイス状にカットしたドライパパイヤをたっぷりまぶしたのが、本品「デリスパパイヤ」｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ

本品は真空パックでお届けします

パパイヤの甘みと酸味、サクサク食感が「ブリアサバラン」に調和し、衝撃的なおいしさ。天才すぎる組み合わせ！

食べる時はしっかり冷やし、ケーキのようにカットしてそのままをどうぞ。バゲットやベーグルに挟んでも絶品。よく冷えたシャンパンや白ワイン、紅茶やハーブティとよく合います。

１ホールは約500gで、8〜10人分。賞味期限14日間を目安に食べ切るのがベストですが、食べ切れない場合のMONOCOおすすめの食べ方が「フローズン・デリスパパイヤ・ボール」。

パパイヤの甘みと酸味、サクサク食感が「ブリアサバラン」に調和し、衝撃的なおいしさ。バゲットやベーグルに挟んでも絶品。よく冷えたシャンパンや白ワイン、紅茶やハーブティとよく合います。｜ナチュラルチーズ専門店Fermier（フェルミエ）のデリスパパイヤ