コーヒー偏愛は、“苦手”から始まった。
《凍るグラス》 氷いらずで冷たさをキープする「アイスクイックグラス」｜Espresso Tokyo×豆善
好きなのに、３杯以上飲むと頭が痛くなる、体が重くなる。カフェインは体質に合わないけれど、多忙すぎて頼らざるを得ない状況。
そんなある日、フラッと入ったカフェで飲んだ「スペシャルティコーヒー」に衝撃をうけたという矢島氏。
一番右が矢島氏
澄みきった味わい、華やかに立ち上る香り、そして体にすーっとなじむような感覚があり、頭がすっきり。
これまでのコーヒーは、一体なんだったのか……！
調べてみると、同じような体験はコーヒー界隈の“あるある”話。不調の原因は、カフェインよりコーヒーの質にあったのかもしれない。
その気づきが確信に変わり、コーヒーの本質的なおいしさを多くの人に届けたいという想いに昇華。
こうして誕生したのが、スペシャリティコーヒーとその味わいを最大限引き出すための道具ブランド『Espresso Tokyo×豆善（エスプレッソトーキョー×マメゼン）』です。
スペシャリティコーヒーの味わいを、もっと気軽に確実に。氷を入れずに冷たさをキープする「アイスクイック グラス」で、コーヒーのアハ体験を！
薄まらず、キリッと冷たいまま
お家で飲むアイスコーヒーが、なんだか物足りない_____そう感じている人も多いでしょう。
理由のひとつは、氷で薄まってしまうこと。お店では、薄まることを前提に濃いめに淹れるものですが、自分ではなかなか再現が難しい。
なんとか薄めずに冷やせないか、コーヒーを偏愛するオーナー・矢島さん氏が、頭をひねって考案したのが、この「アイスクイック グラス」です。
二重構造グラスの中に「冷却ジェル」を閉じ込め、グラス自体を凍らせる仕組み。
冷凍庫で４時間冷やせば、キンキンに凍結。
常温のアイスコーヒーを入れた場合、1分で8℃、3分で4℃まで一気に冷却。あらかじめ冷やしたものを注ぐと、中でシャリシャリに凍ってしまうほど。
※熱い飲み物は冷却しきれない場合があります。パックやボトル、水出しのアイスコーヒーに適しています。
薄まらずに冷やすツールとして、石や金属製の溶けない氷なども見かけますが、「アイスクイックグラス」なら飲むたびにカチャカチャすることもなく、冷却力も高め。
薄まらないのはもちろん、見た目のエンタメ性も手伝って、氷を入れて飲むよりキリッと冷たく感じられ、おいしい！！
自宅のカフェタイムが格段に充実するグラスです。
冷凍庫で冷やすだけ
「アイスクイック グラス」の使い方は、簡単。冷凍庫で４時間冷やすだけ。
アイスコーヒーを飲むために作られたグラスですが、実はビール、ワイン、ハイボールやジュースなど、冷やして飲みたいドリンクならなんでもOK。
※入れる量が少ないと凍ってしまうことがあります。
※熱い飲み物は冷却しきれない場合があります。
飲み口を下にして凍らせれば、口当たりをさらに冷たくすることも。アイスクリームやかき氷、冷製スープ用の器として使っているレストランもあるそうです。
グラスの底にロゴ入り
種類は、「タンブラータイプ」と「ハンドル付きのカップタイプ」の2種。
※手作りのため個体差があります
見た目ほど容量に差はなく、グラスの中の冷却ジェルの量に違いがあります。冷却力を優先する場合はタンブラーを、持ちやすさ重視ならハンドル付きカップがおすすめです。
ちなみに、室温25℃で常温の水200mlを注いで２時間置いたところ、「タンブラータイプ」はキンキンに冷たい8℃、「ハンドル付きカップ」はやや冷たく感じる12℃でした。
室温25℃で常温の水200mlを注いで２時間置いたところ
お手入れは、普通のグラス同様で、食洗機もOK。
※ガラス製なので、ほかの食器と接触には注意してください。
※電子レンジ、オーブンは使用できません。
中に入っている冷却ジェルは、93％が水、7％が冷却剤。食品にも使われるような素材なので、仮に、グラスが割れてジェルが肌に触れたとしても、危険はありません。
シックなギフトBOX入りで、コーヒーやお酒の愛好家には喜ばれること間違いなし。誕生日や記念日のプレゼントにどうぞ。
《ここだけの話》編集者 山口裕子
そんな固定概念を変えてくれたのが「アイスクイックグラス」。氷で薄まらないことで、時間が経っても香りや味の輪郭がぼやけない。最後までおいしいまま。
冷凍庫から出したグラスにドリンクを注ぐと、みるみる霜がついて、見るからに冷たそうなのも気分が上がります。
気をつけたほうがいいことといえば、冷凍庫の中で水平に置くこと。撮影前、「ハンドル付きカップ」をちょっと傾いた状態で冷凍してしまったため、下の写真のようになってしまいました。
時間の都合で再冷凍して撮り直すことができなかったことをお許しくださいmm
また、冷却力が高いため、冷えたビールを入れると、グラスに接触している部分がシャリシャリのシャーベット状になってしまうことも。
まあ、それはそれで、おいしく楽しめますが！
仕様・インフォメーション
- 材質：ガラス、冷却ジェル
- 生産国：中国
- お手入れ：食洗機可
- 容量：300ml
- 口径（内径）：7cm
- サイズ：高さ12×幅10cm
- 重量：374g
- 容量：280ml
- 口径（内径）：7.3cm
- サイズ：高さ9×幅13cm
- 重量：234g
- 常温以下の飲み物に使用するのに適しています。熱々のドリンクは冷却しきれない場合があります。
- 電子レンジ、オーブンは使用できません。
［タンブラー］
［ハンドル付きカップ］
※手作りのため個体差があります
＜ご注意＞
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