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コーヒー偏愛は、“苦手”から始まった。|スペシャリティ豆と、実力派の道具たち
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コーヒー偏愛は、“苦手”から始まった。

スペシャリティ豆と、実力派の道具たち

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そのコーヒー専門店の始まりは、オーナー・矢島氏の“苦手意識”。

好きなのに、3杯以上飲むと頭が痛くなる、体が重くなる。カフェインは体質に合わないけれど、多忙すぎて頼らざるを得ない状況。

そんなある日、フラッと入ったカフェで飲んだ「スペシャルティコーヒー」に衝撃をうけたという矢島氏。

《ドリップパック4種×4包入り》スペシャルティコーヒーのみ使用、ブルーマウンテンNo.1ブレンド入り、4種アソートのギフトセット|Espresso Tokyo×豆善(エスプレッソトーキョー×マメゼン)
一番右が矢島氏

澄みきった味わい、華やかに立ち上る香り、そして体にすーっとなじむような感覚があり、頭がすっきり。

これまでのコーヒーは、一体なんだったのか……!

調べてみると、同じような体験はコーヒー界隈の“あるある”話。不調の原因は、カフェインよりコーヒーの質にあったのかもしれない

その気づきが確信に変わり、コーヒーの本質的なおいしさを多くの人に届けたいという想いに昇華。

こうして誕生したのが、スペシャリティコーヒーとその味わいを最大限引き出すための道具ブランド『Espresso Tokyo×豆善(エスプレッソトーキョー×マメゼン)』です。


■ドリップパック

スペシャルティコーヒー4種×4包入り

《ドリップパック4種×4包入り》スペシャルティコーヒーのみ使用、ブルーマウンテンNo.1ブレンド入り、4種アソートのギフトセット|Espresso Tokyo×豆善(エスプレッソトーキョー×マメゼン)

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■カフェラテベース

スペシャルティコーヒー使用、ミルクで割るだけの無糖タイプ、250ml×2種

《カフェラテベース 無糖 250ml×2種》スペシャルティコーヒー使用、ミルクで割るだけの濃厚カフェラテベース|Espresso Tokyo×豆善(エスプレッソトーキョー×マメゼン)

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■プレミアムアイスコーヒー

スペシャルティコーヒー使用、無糖・ストレートタイプ、330ml×2種

《アイスコーヒー 無糖 330ml×2種》スペシャルティコーヒー使用、ストレートで楽しむ「プレミアムアイスコーヒー」|Espresso Tokyo×豆善

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■アイスクイックグラス

氷いらずで冷たさをキープする、冷却ジェル入りのダブルウォールグラス

《アイスクイックグラス》スペシャルティコーヒー使用、ストレートで楽しむ「プレミアムアイスコーヒー」|Espresso Tokyo×豆善

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■セラコートタンブラー

セラミックコーティングでコーヒーの味を変えない、保冷保温タンブラー

《セラコートタンブラー》スペシャルティコーヒー使用、ストレートで楽しむ「プレミアムアイスコーヒー」|Espresso Tokyo×豆善

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上位約5%のスペシャリティコーヒーを、もっと気軽に。おいしい仕掛けのあるグラスでもっと楽しく。あなたもコーヒーのアハ体験を!



《ここだけの話》 編集 山口裕子


最初に驚いたのは、一般的なドリップパックのコーヒー量が、喫茶店のような小ぶりのカップで淹れる前提だったこと。マグカップになみなみとお湯を注げば、どうりで薄く感じるわけだ!

いくら豆の品質が良くても、抽出量が合っていなければ本来のおいしさは引き出せない。『豆善』がこだわったのは、まさにその点でした。



1パックに14g詰めるための専用マシンは存在しない。それでも実現するために、あえて手作業で詰めているという心意気。実際にスタッフが常時はりついて仕上げていると聞き、ありがたみがさらに増します。

写真では伝わりにくいかもしれませんが、パックからコーヒーの粉を出してみて、こんなに入っているの?!と驚きました。



そして一口。香りの豊かさと、すっと消える後味の軽やかさ……、いつものコーヒーとは別ものです。

これが自宅で楽しめるなんて、スペシャル贅沢。一杯の満足度がぜんぜん違います。

このストーリーで紹介している商品

《カフェラテベース 無糖 250ml×2種》スペシャルティコーヒー使用、ミルクで割るだけの濃厚カフェラテベース|Espresso Tokyo×豆善

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コーヒー偏愛は、“苦手”から始まった。|《カフェラテベース 無糖 250ml×2種》スペシャルティコーヒー使用、ミルクで割るだけの濃厚カフェラテベース|Espresso Tokyo×豆善
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《アイスコーヒー 無糖 330ml×2種》スペシャルティコーヒー使用、ストレートで楽しむ「プレミアムアイスコーヒー」|Espresso Tokyo×豆善

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《ドリップパック4種×4包入り》スペシャルティコーヒーのみ使用、ブルーマウンテンNo.1ブレンド入り、4種アソートのギフトセット|Espresso Tokyo×豆善

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《凍るグラス》 氷いらずで冷たさをキープする「アイスクイックグラス」|Espresso Tokyo×豆善

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《保冷保温 セラミックコーティング・タンブラー》 真空二重構造、コーヒーの味を変えない「セラコート タンブラー」|Espresso Tokyo×豆善

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『Espresso Tokyo×豆善』専用ショッパー

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コーヒー偏愛は、“苦手”から始まった。|『Espresso Tokyo×豆善』専用ショッパー
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