その美味なるボディガードは、ニュージーランド奥地の「マヌカの森」から、空を飛び、海を渡ってMONOCOに到着しました。

ボディガードの正体は、「マヌカハニー」と「マヌカロゼンジ（のど飴）」。



働き者のミツバチが、「マヌカ」の花蜜だけを集め、体内で酵素を混ぜて濃縮させた、自然の産物。



信頼の指標は、抗菌活性成分「MGO（メチルグリオキサール）」の数値。他のハチミツにはないマヌカ特有の成分が、あなたの喉や胃腸をガードします。

本国では、MGO263以上が医療用として使われるグレード。『トゥルーハニー』が作るのは、MGO300以上のみ。

これまでの「MGO300＋」「MGO500＋」2種に加え、さらにハイグレードな「MGO850＋」「MGO1000＋」「MGO1250＋」が新登場しました！



『トゥルーハニー』は、養蜂から製造まで一貫して行う、ニュージーランドのマヌカハニー専門メーカー。

ヘリコプターで、辺境地「マヌカの森」にアクセス。短い開花期間を逃さず、マヌカハニーを集めます。



約1年の熟成期間を経て、パワーは最大化。味わいは高級キャラメルのごとくなめらかで濃厚に、後味はすっきり。

混じり気のない“本物”として、ニュージーランド政府の認定を受け、低温コンテナで海を渡ります。



毎日ひとさじの「マヌカハニー」、外出先での「ロゼンジ（のど飴）」が、頼りがいのあるボディガードに。気遣いの多い日常に、安心をくれます。

「UMF」と「MGO」を選ぶ指標に

コンビニやドラックストアでも見かける「マヌカハニー」の文字。どれを選べばよいか迷ったら、目安になるのが「UMF」と「MGO」のマーク。この数値が高いほど、グレードの高い「マヌカハニー」です。（※）

※一般財団法人 食品分析開発センター SUNATEC
「マヌカハニーの成分検査による認証・グレーディングについて」

「UMF」と「MGO」は、ニュージーランドの第一産業省が認定した指標。「マヌカハニー」の科学的定義と輸出のルールに基づき、厳しい検査をクリアしたものだけに、表示が認められます。表示偽装や粗悪品を見分けるポイントにも。

「UMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）」

「UMF」とは、「マヌカハニー」の抗菌力を医療用消毒液であるフェノール液と比較し、それを数値化したもの。

本品は「UMF 22」。これはフェノール22％希釈液と同等という意味。一般的に、医療用のフェノー液は2〜5％希釈なので、その抗菌力の高さが分かります。

「MGO（メチルグリオキサール）」

「MGO」は、天然の抗菌活性成分「メチルグリオキサール」のこと。他のハチミツにはほとんど含まれないマヌカ特有の成分で、熱や酵素に強く、高い抗菌力を持つことで知られています。

本品の「MGO1000+」という表記は、1kgあたり1000mg以上のメチルグリオキサールが含まれているということを意味します。


マヌカハニー選びの目安

どれくらいの数値のものを選べば良いのか、その目安は以下の通りです。

● マヌカハニー初心者や、毎日の健康管理に
［マヌカハニーMGO300+ UMF11+］

● 感染症が流行する季節や、ワンランク上の健康管理に
［マヌカハニーMGO500+ UMF15+］

● 高活性品質。健康や美容にしっかり取り組みたい方に
［マヌカハニーMGO850+ UMF20+］

● 希少な最高級グレード。体質改善をしたい方に
［マヌカハニーMGO1000+ UMF22+］

● 超高活性・究極に贅沢な世界屈指のウルトラプレミアム
［マヌカハニーMGO1250+ UMF26+］

普段は「MGO300+」、体調を崩し気味の時は「MGO500+」または「MGO850+」、いざというときは「MGO1000+」または「MGO1250+」、外出先では「ロゼンジ」のように、複数を食べ分けするのもおすすめです。


写真は「マヌカロゼンジ（のど飴）」

UMF値が10+以上、またはMGO値が263以上のマヌカハニーは「アクティブマヌカハニー」と呼ばれ、ニュージーランドでは医療用としても使われています。その基準を満たしているのは、マヌカハニー全体の約15%。

そして、『トゥルーハニー』で作られているのは、UMF値が11+以上、MGO値が300+以上のみ。

特に、MGO「1250+」はプレミアム中のプレミアム。高い保護力が期待でき、このグレードを生産できる養蜂家は超レアな存在。

すべての商品にUMFHA（UMF™ハニー協会）発行の証明書がついているので、品質には信頼がおけます。



2021年1月、「ニュージーランド産ハチミツから発がん性疑惑農薬グリホサートを検出した」というニュースが出て話題になりましたが、『トゥルーハニー』なら安心。



ニュージーランドからの出国時に、検査が行われており、本品も「残留農薬検出せず」が証明されています。

《ここだけの話》編集者 山口裕子

MONOCO代表の柿山が『トゥルーハニー』に出会ったのは、とある展示会。その場で試食した「マヌカハニー」で、喉のイガイガがスッとしたこと、ヘリコプターを使った養蜂にロマンを感じて、一目惚れだったそう。



事前情報には、ふ〜んという反応だったスタッフですが、商品会議で実際にパッケージを目にし、試食した途端、態度が180度転換。

「おぉかっこいい！」
「なにこれ？　めちゃめちゃ好きな味！」

「マヌカハニー」「ロゼンジ」ともに、懐かしさを覚える素朴な味で、くどい甘さがありません。MGOの数値が高くても、苦味はさほどではありません。うっかり食べ過ぎてしまいそう。

“いくら体に良くても、おいしくないものは食べたくない”食いしん坊スタッフをざわつかせた味わいでした。

マヌカハニー愛用者に聞くと、「寝る前に食べると、朝起きた時に口の中の粘つきが少ない」「できかけの口内炎に塗るといい」など耳寄り情報が。

早速試してみると、本当に口の中が粘つきにくいし、できかけの口内炎もひどくならずにすみました！知らなかった…。



「マヌカハニー」は、コンビニで売っている安価なものから、専門店の高額品まで、価格帯も表記もバラバラ。何を選べば良いか分からないという方も多いと思いますが、私もそのひとりでした。

今回いろいろと調べるうちに、価格の差がクオリティーの差になっていることに、納得がいきました。

まず、「マヌカハニー」が、強力な抗菌効果をもたらす物質「MGO(メチルグリオキサール）」を豊富に含む唯一の食品であること。

喉や口内環境、胃腸を整えたい人、できるだけ化学薬品を使いたくない人にはうってつけ！

日本の法律では表記できませんが、健康効果が実証されている（※）、食品界のスーパースター。

※株式会社シクロケムバイオ

• 第10回　マヌカハニーの効果①＜抗菌作用＞
• 第11回　マヌカハニーの効果②＜口臭防止作用＞
• 第41回　マヌカハニーの効果③＜抗酸化活性＞

そして、生産にかかる、気の遠くなるような手間ひま。採るのも大変なら熟成にも時間がかかり、検査項目も多くて検査料も高額。でも、だからこそ品質が保たれているんだなと。

遥か彼方、ニュージーランドの原生林で、働き蜂がせっせと集めた花の蜜が、ひと瓶に詰まっているかと思うと、感慨もひとしおです。


もう、取り入れない理由が見つかりません。まだまだ気の抜けない日々が続きそうなので、甘いボディガードに頼ろうかと思います！


《注意点》

マヌカハニーは、他のハチミツにはない抗菌力があるため、抵抗力の弱い小さな子どもや高齢者が口にすると、体調不良を引き起こす原因となる場合があるので、注意してください。
※1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。