※ご注文いただいてから、職人が丹精込めてお作りするため、ご注文からお届けまで7日間かかります。
※冷凍でお届けいたします。

みんな大好き、「焼き鳥」。香ばしい匂いに、焼き鳥屋さんの前を、素通りできない方も多いのでは？



限られた高級料亭や専門店でしか味わえなかった、『錦爽（きんそう）名古屋コーチン』の焼き鳥が、「食べ比べセット」になって登場。



広い鶏舎でのびのびと、約120日間かけて育てられた、地鶏の王様。

どの鶏とも明らかに違う、濃厚な旨味と弾力ある食感をガツンと味わえる、“キング・オブ・焼き鳥”です。

お酒片手に、自分のタイミングとペースで…、 考えただけワクワク。



焼ける音・匂い・煙で助走をつけて、焼きたて熱々を頬張れば、肉汁ジュワ～。

まずは、シンプルに塩だけで肉そのものの味わいを堪能。次にタレをからめて香ばしく。ついついお酒もすすんで、もう一杯。



誰が焼いても、美味しくできるのがいいところ。「家族でわいわい」も「ひとりでしっぽり」も、“家焼き鳥”が格別の時間になります。

日本人に生まれてよかった！

《ここだけの話》編集者　山口裕子

本品の登場により、ここ数ヶ月で、間違いなく一番盛り上がった商品選定会。「ん～」「うま～」言葉にならない感嘆の声。



すぐに、「お酒飲みた～い」となって、MONOCOの柿山代表が、この力強い『錦爽 名古屋コーチン』の焼き鳥に合う日本酒を、買ってきてくれました！



焼き鳥を「塩」でいただくとき用に、「七田 純米七割五分磨き 愛山 ひやおろし」。

酒米・愛山を、あえて七割五分の磨きにとどめた、お米を感じる味わい。やわらかく、艶のある深い旨味と、ほどよい酸味が、塩味の焼き鳥にぴったり！

「ひやおろし」は、冬に絞った日本酒を一度火入れして貯蔵、秋に2度目の火入れをせず出荷される日本酒のこと。9～11月にしか出回らないそうです。



「タレ」でいただくとき用に、「富久福 芳醇」。こちらはアートなラベルに惹かれた、ジャケ買いだったそうですが、大当たり。フルーティな香りにふくよかな甘味が膨らんで、キリッと締まる旨味。まさに芳醇！タレの甘さや香ばしさを引き立ててくれます。



お酒だけでなく、ビール、ワイン、サワー、ハイボールでも。その日の気分で、焼き鳥とのマリアージュを楽しんでください。