「単品ランチ」を栄養バランス食に｜グリーン9素材が、大人の“不足“を全代行する「発酵グリーンチャージ」｜MO ZYME

「単品ランチ」を栄養バランス食に

グリーン9素材が、大人の“不足“を全代行する「発酵グリーンチャージ」｜MO ZYME

会議の合間の昼食は、おにぎりやラーメンなどの「単品ランチ」でさっと済ませておしまい。

忙しさにかまけて、つい食事をおざなりにしてしまいがちなMONOCO代表・柿山。

いろいろ不足してるかも……。

栄養バランスが気になって、飲み始めたのが『MO ZYME（モザイム）』。

まず変わったが、トイレの回数。そういえば、以前は疲れが翌朝に残ることがあったのに、最近は朝からシャッキリ。顔色いいねってホメられた！

原料は、ユーグレナ（ミドリムシ）・クロレラ・抹茶…9種類のグリーン素材と、純国産植物由来の発酵エキス。

ビタミン、ミネラル、アミノ酸などさまざまな栄養素もだいたいカバー。足りない栄養素を考えて個別のサプリで摂るより、自然由来の栄養素が一包で補える安心感もいい。

カロリーと栄養は別モノ。体型も疲れも気になるなら、『MO ZYME』がまとめて栄養の面倒を見てくれますよ！

栄養はチームワーク

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若い頃は、多少食事が乱れても、寝れば回復したもの。

次第に「疲れが抜けない日」が増え、仕事量も責任もピークになり、いつしか「疲れが抜けない」ことが日常に。

だからといって、いきなりストイックな健康習慣は続かない。

ならば、1日1包の『MO ZYME』を取り入れてください。

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人の体を動かすのは、ビタミン・ミネラル・アミノ酸などの微細な栄養素のチームワーク。バランスが取れていることの大切さは、「桶の理論（※）」で説明されます。
※19世紀のドイツの化学者ユストゥス・フォン・リービッヒが提唱した「リービッヒの最小律」が出典

桶の板＝各栄養
桶に入る水＝体の代謝や健康状態

にたとえて考えると、桶の水位は一番短い板の高さまでしか貯まりません。

つまり、栄養素のどれか1つが不足していると、栄養素の働き全体が、そこに制限されるという考え方。

そこで、世界的に注目を集めているのが、多種多様な栄養素含む、微細藻類。

中でも、ビタミン・ミネラルなどの栄養素をバランスよく含む「ユーグレナ」と「クロレラ」が、『MO ZYME』のメイン原料。

加えて、国産植物由来の発酵エキスで、身体メンテナンスをサポート。京都の老舗店の抹茶で風味を整え、毎日おいしく飲めるドリンクに仕上げました。

いつまでも大切に動かしたい身体。

単一成分のサプリメントや青汁などではカバーしきれない栄養バランスで、その土台を補強してください。

グリーン・スーパーフードを1包に

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鮮やかなグリーンで、見るからに健康になれそうな『MO ZYME』。メイン原料は、日本発・3種のグリーン・スーパーフード。

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「ユーグレナ」は植物と動物の両方の性質を併せ持つ、珍しい微細藻類。

「植物」の栄養と「動物」の栄養、計59種類をバランスよく摂取でき、細胞壁がないことで栄養吸収率が高いのが特徴。

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その栄養価の高さから、飢餓や栄養不足を救う「未来の食材」として、世界から注目される存在。宇宙食としても研究されています。

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栄養バランスが整うことで、腸内環境や体のバリア機能をサポート。縁の下の力持ちとして健康を支えます。

加えて、ユーグレナだけが持つ、食物繊維の一種「パラミロン」を配合。難消化性の多糖類が腸を刺激し、整腸作用をバックアップします。

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『MO ZYME』には、石垣島・「八重山産」でサスティナブルに生産されている、「石垣島ユーグレナ」を使用しています。

「クロレラ」

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「クロレラ」もユーグレナ」と同じく、石垣島で生産されている微細藻類。植物性の栄養素を60種類以上含み、野菜類を圧倒する栄養価の高さ。特にビタミンDとルテインが豊富です。

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「クロレラ」は旺盛な増殖力で知られ、１回に４分裂（普通の動植物の細胞は2分裂）。しかも、20時間ごとに分裂を繰り替えしながら増えていくという、パワーの持ち主。

その健康効果はさまざまで、中でも体内の有害物質を排出する作用が注目されています。

「抹茶」

創業1850年、京都・宇治の名家「堀田勝太郎商店」による、最高レベルの抹茶を使用。

茶葉の健康機能に加え、豊かな風味でドリンクとしての味わいを整え、毎日積極的に飲みたくなるおいしさに。

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そのほか、小松菜・ケール・ほうれん草・クマイザサ・ブロッコリースプラウト、5種の植物を配合し、味と栄養のバランスを整えています。

国産植物発酵エキス

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『MO ZYME』の「ZYME（ザイム）」は、「発酵物・酵素」という意味。

本品には、113種類の国産植物を発酵させて作った植物発酵エキス「ハーブザイム113」を配合。

「ハーブザイム113」は、植物発酵由来の82種類の乳酸菌を含み、オリゴ糖や果糖ブドウ糖などで希釈していない酵素ドリンクです。

特徴的なのはその製法。

113種類の植物を刻む
粗糖をまぶす
ヒノキ樽で、60日間一次発酵
熟成室で原液を二次発酵
発酵エキスを抽出

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伝統継承されたヒノキ樽に棲みついた、天然酵母や植物性乳酸菌による自然発酵。厳格な基準に基づき、添加物は一切使用していません。

安息香酸不使用
保存料不使用
白砂糖不使用
着色料不使用
香料不使用

第三者機関によるヒト臨床試験も実施されています。

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写真は二次発酵後のエキス。表面は酵母でギッシリ覆われている

「ハーブザイム113」は、発酵物として乳酸菌の補給だけでなく、深い味わいにも貢献。

MO ZYMEの試作段階では、他の乳酸菌や野菜パウダーなどでも試作したそうですが、「ハーブザイム113」が最もおいしくなったそう。

そのままでは飲みにくい、ユーグレナとクロレラの青臭さをマスキングし、いい具合にクセを消しています。

甘味がなく、食事にも合うおいしさ

『MO ZYME』の飲み方は、簡単。

1日１包3gを、200〜500mlの水またはぬるま湯に溶かして飲むだけ。濃さはお好みでOKです。

味は、サラリとした抹茶。ユーグレラやクロレラのクセはほとんど感じられず、甘味もないので、食事にもよく合います。

さっと溶けますが、しばらくすると底に沈殿してくるので、飲む前に軽く振れる蓋つきのボトルを使うのがおすすめ。

ペットボトルの水に直接１包入れて、水分と栄養を同時に補給するのも手軽です。

牛乳や豆乳と混ぜたり、アイスクリームやヨーグルトにかけたり、アレンジもOK。抹茶に合うものならほぼ間違いありません。

注意したいのは抹茶に含まれるカフェイン。１包に紅茶１杯分くらいのカフェインが含まれるので、敏感な方は、夕方以降に摂取を控えることをおすすめします。

《ここだけの話》　編集者山口裕子

今回いろいろと調べる中で、胸に刺さったのが「桶の理論」。

「桶の板」を各栄養素、「桶に入る水」を体の代謝や健康状態として、桶の水位は一番短い板の高さまでしか貯まらないという考え方です。

栄養はバランスこそが重要。何かが不足すると、他をいくらたくさん摂っていても効率的に働かないということを知って、軽くショックを受けました。

なんの栄養が足りてないかなんて、分からない！

これまで試してきたサプリメント、無駄だったかもしれない？！

身体に弱点があって、それを補うためにサプリメントを使うにしても、栄養の土台が重要だったのか！

もう、目からウロコがポロポロ……。

『MO ZYME』なら、ユーグレナで59種、クロレラ60種の栄養素を含有。重複する栄養素もあり単純計算はできないにしても、到底普段の食事ではカバーできない種類が、１包でカバーできる頼もしさ。

しかも、すべて植物由来原料で、一切の添加物なし。食事の量が減っている母にもすすめたいです！

仕様・インフォメーション

内容量：90g（3g×30包）
原材料：抹茶 (国内製造)、デンプン分解物、ユーグレナグラシリス由来パラミロン粉末(ユーグレナグラシリス由来パラミロン粉末、デキストリン)、ユーグレナグラシリス粉末、クロレラ粉末、植物発酵乳酸菌含有エキス、コマツナ末、ケール末、ホウレンソウ末、クマイザサ末、ブロッコリースプラウトエキス末、(大豆・りんご・バナナ・ごまを含む)
召し上がり方：1日1本を目安に、水又はぬるま湯などと一緒にお召し上がりください。