朝１杯の、“飲むハイカカオ”習慣
毎日のポリフェノールをホットチョコレートで
ハイカカオのチョコレートと水で作る「ホットチョコレート」、飲んだことありますか？
ミルクが入っているものよりすっきり、ハイカカオの苦味も抑えめ、コーヒー感覚で飲めておいしいんです！
この飲み方、実は歴史的にも文化的にも正統派。
メキシコをはじめとする中南米では、今もミルクなしが一般的なのだとか。
この「ホットチョコレート」を、おいしく簡単に作れるのが「Hot Choco & Milk Foamer（ホットチョコ＆ミルクフォーマー）」。
水でつくっても、香り高く、とろ〜りなめらかな口当たり。 ミルク入りなら、ふんわり柔らかでリッチな味わいに。これはショコラティエで飲むレベル！
朝１杯の“飲むハイカカオ”で、おいしくヘルシーにポリフェノールを摂りましょう。
健康意識の高い人の間で、“意味ある間食”として取り入れられている「ハイカカオのチョコレート」。
チョコレートに含まれる「カカオポリフェノール」には、抗ストレス、抗酸化作用など多くの健康効果が期待できることから、チョコレート市場ではハイカカオ人気が拡大しています。
一般的に、カカオポリフェノールを摂るには、カカオ含有率70％以上のものを1日20〜25ｇ程度食べると良いとされますが、苦味が強くて続かないという人も。
そこでおすすめなのが、「Hot Choco & Milk Foamer（ホットチョコ＆ミルクフォーマー）」。
テイスティングを重ねた末、チョコレートの香りがもっとも芳醇に香る温度を突き止め、68℃に温度設定。材料を入れてボタンを押すだけで、ふきこぼれることなく、温め過ぎによる膜も張らず、なめらかにできあがる設計に。
水で作ればコーヒー感覚、ミルクで作れば濃厚かつクリーミー。ハイカカオのチョコレートで作る「ホットチョコレート」は、甘ったるさがなく、カロリーも控えめです。
カップを近づけると、フワッとカカオが香り、カカオの苦味も抑えられ、とろ〜りなめらかな口当たり。これは、自力で作れない！
塩をひとふりすると、コクが増してカカオの苦味が隠れるので、お試しを。甘味が欲しい場合は、ハチミツやマシュマロを添えるのがおすすめです。
ちょっと甘いものが欲しい時のため、罪悪感なく食べられるハイカカオのチョコレートを常備していますが、こんな楽しみ方があったとは！
ミルクまたは水とチョコレートを入れ、ボタンを押すだけで、本格的な「ホットチョコレート」ができあがり。お店で飲むような甘ったるさがなく、香りもなめらかさも抜群。濃さも甘さも自分好みにできて、贅沢な気分を味わえます。
お気に入りは、カカオ86％のチョコレートとミルクで作った「ホットチョコレート」に、マシュマロをトッピングする飲み方。カカオの苦味と溶けかかったマシュマロの甘味が、口の中でハモるハモる。
もうひとつは「そば湯」。溶けにくい粉末ドリンクを作るのにもいいと聞き、それならば！と試したところ、これが大正解。
そば粉と水を入れて「Hot Milk」モードで、お店以上の（？！）そば湯ができあがり。めんつゆを垂らし、わさびを少々。そばの香りも口一杯に広がって、これが家で味わえるなんて幸せです！
ミルクが入っているものよりすっきり、ハイカカオの苦味も抑えめ、コーヒー感覚で飲めておいしいんです！
この飲み方、実は歴史的にも文化的にも正統派。
メキシコをはじめとする中南米では、今もミルクなしが一般的なのだとか。
この「ホットチョコレート」を、おいしく簡単に作れるのが「Hot Choco & Milk Foamer（ホットチョコ＆ミルクフォーマー）」。
水でつくっても、香り高く、とろ〜りなめらかな口当たり。 ミルク入りなら、ふんわり柔らかでリッチな味わいに。これはショコラティエで飲むレベル！
朝１杯の“飲むハイカカオ”で、おいしくヘルシーにポリフェノールを摂りましょう。
カカオポリフェノールで、健康キープ
健康意識の高い人の間で、“意味ある間食”として取り入れられている「ハイカカオのチョコレート」。
チョコレートに含まれる「カカオポリフェノール」には、抗ストレス、抗酸化作用など多くの健康効果が期待できることから、チョコレート市場ではハイカカオ人気が拡大しています。
一般的に、カカオポリフェノールを摂るには、カカオ含有率70％以上のものを1日20〜25ｇ程度食べると良いとされますが、苦味が強くて続かないという人も。
そこでおすすめなのが、「Hot Choco & Milk Foamer（ホットチョコ＆ミルクフォーマー）」。
テイスティングを重ねた末、チョコレートの香りがもっとも芳醇に香る温度を突き止め、68℃に温度設定。材料を入れてボタンを押すだけで、ふきこぼれることなく、温め過ぎによる膜も張らず、なめらかにできあがる設計に。
水で作ればコーヒー感覚、ミルクで作れば濃厚かつクリーミー。ハイカカオのチョコレートで作る「ホットチョコレート」は、甘ったるさがなく、カロリーも控えめです。
カップを近づけると、フワッとカカオが香り、カカオの苦味も抑えられ、とろ〜りなめらかな口当たり。これは、自力で作れない！
塩をひとふりすると、コクが増してカカオの苦味が隠れるので、お試しを。甘味が欲しい場合は、ハチミツやマシュマロを添えるのがおすすめです。
《ここだけの話》編集者 山口裕子
ちょっと甘いものが欲しい時のため、罪悪感なく食べられるハイカカオのチョコレートを常備していますが、こんな楽しみ方があったとは！
ミルクまたは水とチョコレートを入れ、ボタンを押すだけで、本格的な「ホットチョコレート」ができあがり。お店で飲むような甘ったるさがなく、香りもなめらかさも抜群。濃さも甘さも自分好みにできて、贅沢な気分を味わえます。
お気に入りは、カカオ86％のチョコレートとミルクで作った「ホットチョコレート」に、マシュマロをトッピングする飲み方。カカオの苦味と溶けかかったマシュマロの甘味が、口の中でハモるハモる。
もうひとつは「そば湯」。溶けにくい粉末ドリンクを作るのにもいいと聞き、それならば！と試したところ、これが大正解。
そば粉と水を入れて「Hot Milk」モードで、お店以上の（？！）そば湯ができあがり。めんつゆを垂らし、わさびを少々。そばの香りも口一杯に広がって、これが家で味わえるなんて幸せです！
このストーリーで紹介している商品
毎日のポリフェノールを、なめらかリッチなドリンクで「Hot Choco＆Milk Foamer」｜récolte
ハイカカオのチョコレートと水で作る「ホットチョコレート」、飲んだことありますか？ ミルクが入っているものよりすっきり、ハイカカオの苦味も抑えめ、コーヒー感覚で飲めておいしいんです・・・MORE
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