黒帯の素麺に“一本”取られた！
1年熟成のコシと舌触り「揖保乃糸 ひね特級 」
黒帯の素麺に“一本”取られた！
色白の極細、美しい絹糸のようなツヤ。噛むと歯が押し返されるようなコシ。口には小麦の香りが広がって、ツルッと喉越しよく2、3束はペロリ。
これは圧倒的。もう、普通の素麺に戻りたくなーい。
細マッチョな強者の正体は、『揖保乃糸 ひね特級』。
手延べ素麺の代名詞的存在の「揖保乃糸」ですが、黒帯を許されるのは、「限られた熟練職人」によって、「12月〜翌2月の厳寒期」に作られるもののみ。
中でも、1年間熟成させたものは「ひね」と呼ばれるスペシャルグレード。その生産量は「揖保乃糸」全体の10％以下とか！
じっくりと熟成させることで小麦の酵素が働き、コシは強く、舌触りはなめらかに。ゆで上がり艶やか、最後のひと口までツルッツル。
そんな希少価値の高い素麺を、MONOCOのリクエストで、風情たっぷりの「ミニ木箱入り」に！
1束５０ｇが４列×３段、持ち運びも収納もしやすく、特別感と伝統を感じられます。
“万人に喜ばれる”から、“サプライズ感のある”夏の贈り物にグレードアップした『揖保乃糸 ひね特級』、帰省の手土産、暑中お見舞いにいかがですか？
色白の極細、美しい絹糸のようなツヤ。噛むと歯が押し返されるようなコシ。口には小麦の香りが広がって、ツルッと喉越しよく2、3束はペロリ。
これは圧倒的。もう、普通の素麺に戻りたくなーい。
細マッチョな強者の正体は、『揖保乃糸 ひね特級』。
手延べ素麺の代名詞的存在の「揖保乃糸」ですが、黒帯を許されるのは、「限られた熟練職人」によって、「12月〜翌2月の厳寒期」に作られるもののみ。
中でも、1年間熟成させたものは「ひね」と呼ばれるスペシャルグレード。その生産量は「揖保乃糸」全体の10％以下とか！
じっくりと熟成させることで小麦の酵素が働き、コシは強く、舌触りはなめらかに。ゆで上がり艶やか、最後のひと口までツルッツル。
そんな希少価値の高い素麺を、MONOCOのリクエストで、風情たっぷりの「ミニ木箱入り」に！
1束５０ｇが４列×３段、持ち運びも収納もしやすく、特別感と伝統を感じられます。
“万人に喜ばれる”から、“サプライズ感のある”夏の贈り物にグレードアップした『揖保乃糸 ひね特級』、帰省の手土産、暑中お見舞いにいかがですか？
このストーリーで紹介している商品
《ミニ木箱入り》1年熟成のコシと舌触り「揖保乃糸 ひね特級」｜揖保乃糸
黒帯の素麺に“一本”取られた！ 色白の極細、美しい絹糸のようなツヤ。噛むと歯が押し返されるようなコシ。口には小麦の香りが広がって、ツルッと喉越しよく2、3束はペロリ。 ・・・MORE
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