人にも環境にもGENEROUS（寛大）
“おいしい”と“体に優しい”を追求
ベルギーの首都ブリュッセルに本社を構える『GENEROUS』。オーガニック・グルテンフリーの厳しい認証をクリアしている、小麦を使わないお菓子の専門メーカーです。
そのはじまりは、創設者が営んでいたカフェ。
小麦アレルギーの常連客にも「おいしいスイーツを食べてもらいたい！」と試行錯誤。
小麦を使わないグルテンフリークッキーが評判を呼び、2012年創業。有名洋菓子店ひしめくブリュッセルで、“オーガニック”の“おいしい”クッキーとして、認知度を高めています。
世界中で愛されるようになった今も、工場は１ラインのみ。徹底した管理のもと、厳しい有機認証・グルテンフリー認証をクリアし続ける勤勉さが、おいしさのベースにあります。
ポリシーは、人にも環境にも「GENEROUS（寛大）」であること。
断熱性能の高いガスオーブンを特注し、その電力はソーラーパネルから供給。B品クッキーにセカンドライフを与えるプログラムを実施し、ハンディキャップを持つ人の雇用にも取り組んでいます。
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