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香り炸裂、ニンニク3秒みじん切り|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0
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香り炸裂、ニンニク3秒みじん切り|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0
香り炸裂、ニンニク3秒みじん切り|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0
香り炸裂、ニンニク3秒みじん切り|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0
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香り炸裂、ニンニク3秒みじん切り|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0

香り炸裂、ニンニク3秒みじん切り

包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0

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パスタに、餃子に、唐揚げに。その香りと風味でみんなの食欲をグンとかき立てるニンニク。

もっと気軽に使いたいけれど、包丁やまな板、手にニオイが残るみじん切りは、ちょっと面倒……。

『Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)』なら、ニンニクを入れて左右にひねるだけ。最短3秒で、あっという間にみじん切りが完成します。

最短3秒で、あっという間にみじん切りが完成|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

底面でニンニクを潰せば、薄皮剥きもカンタン。ほとんど包丁を使わず、まな板を汚さず、本格的なニンニク料理を手軽に楽しめます。

上下の刃が交差する独自の「クロスカッティング法」で、食材を潰しながら素早くカットする構造だから、香り立ちまで豊か!

食材を潰しながら素早くカットする構造だから、香り立ちまで豊か|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

生姜やパセリのみじん切り、ナッツやゴマの粗挽きなど、さまざまな食材にも応用できてとても便利です。

生姜やパセリのみじん切り、ナッツやゴマの粗挽きなど、さまざまな食材にも応用できてとても便利|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

使った後はサッと洗って自然乾燥でOK。食器洗い乾燥機にも対応しており、後片付けも楽チン。

この手軽さを知ったら、もっと料理にニンニクや生姜を効かせたくなるはずです。

包丁いらず、最短3秒でみじん切り



包丁いらず、最短3秒でみじん切り|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

ニンニクや生姜のみじん切りを、こんなに楽しいと思える日がくるなんて……!

『Garlic Twist 4.0』を使えば、サクッとひねるだけ。最短3秒で、香り立つみじん切りが出来上がります。

ニンニクや生姜のみじん切りを、こんなに楽しいと思える日がくる|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

まずは、『Garlic Twist 4.0』の底面を使って、ニンニクを叩き潰し、薄皮を取ってください。包丁で切るより、スルリと薄皮が剥けます。

芯を取り除いたら、容器にニンニクを入れて蓋をセット。あとは蓋と容器をグリグリと左右に半回転させるか、同じ方向に回転させればOK。



回転を繰り返すほど細かくなるので、中の状態を見ながらお好みでどうぞ。

生姜は、皮ごと薄切りしたものを入れるとスムーズ。

皮をむいたら、容器に生姜を入れて蓋をセット。あとは蓋と容器をグリグリと左右に半回転させるか、同じ方向に回転させればOK|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

たとえば、餃子や鳥の唐揚げ、かつおのたたきなどにニンニクと生姜を使うなら、両方同時に『Garlic Twist 4.0』へ放り込めば、一度にみじん切りができてラク!洗い物も減ります。

ニンニクと生姜のみじん切りに。一度にみじん切りにできて楽チン!洗い物も減ります|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

ニンニクとアンチョビを一緒に入れれば、まな板を汚さずにバーニャカウダソース作りもできちゃいます。

餃子や鳥の唐揚げの漬け込み、かつおのたたきに、バーニャカウダーソースに|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

そのほか、パセリやパクチーなどのハーブ、ナッツ、ゴマ、唐辛子、粒胡椒、固形チーズ、小魚類、きのこ類など、さまざまな食材にも応用できます。

パセリやパクチーなどのハーブ、ナッツ、ゴマ、唐辛子、粒胡椒、固形チーズ、小魚類、きのこ類など、さまざまな食材にも応用できる|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)
写真右は粒胡椒、写真左は白ごまを『Garlic Twist 4.0』で粗挽きにした状態

玉ねぎをひとかけ入れてひねれば、粗潰し状態になりオニオンドレッシングづくりが手軽に。

玉ねぎをひとかけ入れてひねれば、粗潰し状態になり、オニオンドレッシングづくりが手軽に。|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

茹でた野菜やフルーツを少量すり潰したい離乳食づくりにも重宝します。

香りを引き出す「クロスカッティング」



包丁でみじん切りをするより、食材の香り立ちが豊かになる|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

包丁でみじん切りをするより、食材の香り立ちが豊かになるのも『Garlic Twist 4.0』のいいところ。

その秘密は、みじん切りに最適な形状に設計された上下の刃が、交差しながらカットする独自の「クロスカッティング法」によるもの。米国・日本の双方で、特許も取得済みです。

独自の「クロスカッティング法」によってみじん切りがあっという間。時短料理が叶う|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

食材を無理なく圧縮し、潰しながらカットする設計だから、素材の香りをしっかりと引き出してくれるのです。

食材を無理なく圧縮する設計で、潰しながらカットすることで、素材の香りを引き出してくれる|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

特にニンニク・生姜・ゴマで試すと、炸裂する香りに驚きます。撮影現場でも、遠くにいたスタッフが「すごくいい香りがする!」と、駆け寄ってきたのが印象的でした。

特にニンニク・生姜・ゴマで試すと、炸裂する香りに驚きます|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

香り立ちがいいので、ガーリックオイル作りもおすすめです。『Garlic Twist 4.0』でみじん切りにしたニンニクを保存容器に入れ、たっぷりのオリーブオイルに浸せば冷蔵庫で2〜3週間保存できて、パスタを作る際に便利。

香り立ちがいいので、ガーリックオイル作りもおすすめです|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

食卓で使えば、ちょっとした食のエンターテイメントに。挽きたての香りが、家族の食欲をかき立てます!

使いやすく、手にフィットする形



手のひらに収まりがいいサイズ感。指にフィットする波型のハンドル形状で滑りにくく、効率よく力が伝わる|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

手のひらに収まりがいいサイズ感。指にフィットする波型のハンドル形状で滑りにくく、効率よく力が伝わるから、女性の手でもカンタンにみじん切りができる構造です。

効率よく力が伝わるから、女性の手でもカンタンにみじん切りができる構造|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

容器の中でみじん切りができあがるから、食材や汁が飛び散らず、そのままフライパンや調理ボウル、お皿に取り出せて、とても手軽!

容器の中でみじん切りができあがるから、食材や汁が飛び散らず、そのままフライパンや調理ボウル、お皿に取り出せて、とても手軽!|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)
丸いカーブ形だから、食材が取り出しやすい

この革新的なみじん切りツールが生まれたのは、開発者のエリック・テン氏が家族のために食事を作る際、毎日のようにガーリックプレスを使っていたことがきっかけでした。

ガーリックプレスもまな板もいらない。おいしく香りよくみじん切りができる調理器具|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

さまざまなツールを試した彼は、既存のガーリックプレスに多くの欠点を見つけました。

  • みじん切りではなく、潰すだけ(風味、香り、口当たりが悪い)
  • 目詰まりする(お手入れが面倒)
  • 握力がいる(力が弱い人や手の小さい人には使いにくい)
  • 鋭い刃がむき出し(子供やお年寄りには危ない)
  • いろんなパーツを組み合わせる必要がある(サッと使いたい時に面倒)
  • 電気を必要とする(コンセントの無い場所や屋外で使えない)

もともと米国の大手企業のエンジニアとして、長年キャリアを重ねてきたエリック氏。多くのプロトタイプと改良を繰り返し、辿りついたのがこの『Garlic Twist 4.0』です。

世界的なベストセラーのキッチンツール|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

「4.0」と記されていることからも分かるように、本品は完成からさらに4度の改良を重ねた最新デザイン。米国・英国で数多く受賞(※1)した、世界的なベストセラー調理器具なのです。

※1 2007 International Houseware Show:デザイン賞(アメリカ)、Spring Fair 2007:Gift of the Year入賞(イギリス)、Cooking club of America:会員による推薦承認書(アメリカ)

目詰まりしにくく、洗いやすい設計



目詰まりしにくく、洗いやすい設計|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

『Garlic Twist 4.0』の素材は、耐衝撃・耐久性に優れた高品質なポリカーボネート製。さらに、日本での食品検査でも合格済みです。(※2)

刃の溝に食材が目詰まりしにくい設計で、サッと手洗いして自然乾燥するだけでいいので、お手入れもカンタン。食器洗い乾燥機にも対応しています。

お手入れもカンタン。食器洗い乾燥機にも対応しています。|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

ゴマなどの細かい食材が詰まった場合は、容器に水を入れて蓋をしめて左右に回転させるとキレイに取れます。

お手入れも簡単。安全で使いやすいキッチンツール|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

刃に直接触れても痛くないようデザインされており、お子さまやお年寄りの方にも使っていただけるので、ギフトにもぴったり。

刃に直接触れても痛くないようデザインされており、お子さまやお年寄りの方にも使っていただけるので、ギフトにもぴったり。|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

容器にニンニクなどのニオイが付いた際は、「エコキッチンクリーナー」などの消臭スプレーを吹きかけて少し放置すればOK。

容器にニンニクなどのニオイが付いた際は、「エコキッチンクリーナー」などの消臭スプレーを吹きかけて少し放置すればOK。|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

あなたのスパイス料理が変わる、画期的な『Garlic Twist 4.0』。この感動をぜひ体験してください。

※2 試験依頼先:財団法人日本食品分析センター、試験成績書発行年月日:平成22年02月03日、試験成績書発行番号:第10001496001-01号、器具及び容器包装規格試験(合成樹脂):全項目適合

《ここだけの話》編集者 井上まさこ



この1カ月間、どれほど料理にニンニクと生姜を効かせてきたか……!『Garlic Twist 4.0』を使い始めたとたん、その快適さに感動するばかり。

特にニンニクは、まな板や包丁や手にニオイがしっかり残るから、つい億劫になって「チューブタイプでいいか……」と、これまで妥協していました。

『Garlic Twist 4.0』は、ニンニクと生姜を同時にみじん切りにできて、まな板に色が付きやすいパセリのみじん切りまで一緒にできちゃうという、便利すぎるツール。本格スパイス・薬味のハードルがグンと下がりました。

ニンニクと生姜を同時にみじん切りにできて、まな板に色が付きやすいパセリのみじん切りまで一緒にできちゃうという、便利すぎるキッチンツール|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

普通に切るより香りが広がるから、ちょっと薄味だった餃子も香りと風味で、いつもよりおいしく感じます。

普通に切るより香りが広がるから、ちょっと薄味だった餃子も香りと風味で、いつもよりおいしく感じます。|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0(ガーリックツイスト)

サンプルを返却した後、一緒に体験していたMD担当のスタッフと共に「『Garlic Twist 4.0』がないと、ニンニク・生姜のみじん切りが面倒でしょうがない!」と嘆いています。

あぁ、早く買いたい……!

仕様・インフォメーション

  • サイズ(約):直径90×高さ55mm
  • 重量(約):175g
  • 材質:ポリカーボネート
  • 製造国:アメリカ


《ご注意》

※「ガーリックツイスト」の特許を無視した模造品が中国で生産され、日本市場にも出回っています。見た目には少し似ているようでも全く異なる製品で勿論その製品の機能、品質、安全性については一切弊社とは関係ありません。ご購入の際にはお間違えないようご注意ください。

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包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0

香り炸裂、ニンニク3秒みじん切り|包丁いらず、ひねるだけの高速カット!生姜やパセリにも使えてお手入れしやすい「みじん切りツール」|Garlic Twist 4.0
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