旬の焼き魚、熱々の肉うどん、ふっくら厚焼き卵には、やっぱり「おろし大根」でしょう。

でも、重い大根をおろすのはひと苦労……そう思っているあなたに、ぜひ使ってほしいのが『もとしげ』のおろし器。



職人が一粒ずつ選別した独自の“セラミック乱刃”が、しっかりと食材をとらえてくれるから、驚くほど簡単に“シャキふわ食感“のおろしが完成します。

滑り止めのシリコンゴム底で、安定感バツグン！片手でもすりおろせて、繊維が絡まないから洗い流しもラク。

大正14年から石見焼の伝統を受け継ぎ、すり鉢を作りつづけた窯元が、5年がかりで機材から開発した、ほかにはない実力派のおろし器です。



あたたかみのある器のような存在感だから、そのまま食卓へも。

香り立つ「おろしわさび」は小サイズで。ふわふわの「とろろごはん」には中サイズ。冬の楽しみ「みぞれ鍋」には大サイズでたっぷりと。

ひと味違う“おろしたて”を、体験してください。


《ここだけの話》編集者 井上まさこ

MONOCOの商品選定会議で、かなり盛り上がったのが『もとしげ』のおろし器でした。

MD担当が太い大根を抱えてサンプル紹介をしてくれたのですが、スタッフひとりひとりが体験するたびに「すごい！」「気持ちいい！」と感動の声。

代表・柿山は片手をポケットに入れたまま、2本指でりんごのすりおろしをスイスイと披露してくれました。



MONOCOのスタッフ達が自宅で使っていたのが、ほとんど板状のおろし金だったこともあり、“大根おろしあるある”が出るわ出るわ。

みんな同じストレスを抱きながらも、「でも食べたいんだよね、大根おろし」と、おろし愛を語ってくれました。

『もとしげ』のおろし器を使って感じたことは、ちょっとストレスだったすりおろしの作業が、楽しみになったということ。

冷蔵庫のあまり野菜を、アレコレおろしてアレンジしたくなったり、本ワサビを買っておろしたてで刺身を食べたくなったり。「おろしたての香りや食感って、こんなに違うんだ！」と、食卓が盛り上がる毎日。



元重専務がおすすめしてくれた「玉ねぎのすりおろし」も、ポン酢と合わせて自家製ドレッシングにするとおいしい！パスタにかけるパルメザンチーズも、やっぱりおろしたてが一番です。

おろしが身近になると、料理の腕まで上がった気分に。マンネリ気味だったおうちごはんが、ちょっとグレードアップします。