明日も早いけど、差し支えナシ
クラフトビール好きが感動、アルコール0.00%
そんなガマンは必要ナシ。クラフトビール好きが感動する、アルコール0.00%『shrb bier(シュラブビア)』がありますよ!
豊かな香り、しっかりとした苦味、キック(パンチ)の効いた味わいは、ノンアルコールと言われないと分からない。言われても信じ難い、本格派 of 本格派です。
造っているのは、ロンドン郊外のマイクロブルワリー。元銀行マンでムスリムのムスタファ氏が、自宅キッチンからスタート。
アメリカの禁酒法時代、お酒代わりに飲まれていた「シュラブ」をヒントに、ボタニカル素材100%でクラフトビールの味わいを再現しました。
その品質は、イギリスの大手新聞「インディペンデント」でノンアルコールドリンクの「BEST BUY」に選ばれた、折り紙付きです。
ラインナップは「ラガー」「ペールエール」「IPA」「スタウト」の4種。まずは、豊かな個性を飲み比べてみてください。ノンアルコールビールの概念がひっくり返されるはず。
体質・体調・運転も気にせず、クラフトビールのおいしさを楽しめるなら、むしろアルコールはいらないかも!
これからは『shrb bier』を選んでください。
《ここだけの話》編集者 山口裕子
MONOCOの商品会議中9名で試飲したところ、面白かったのがみんなの表情。パッと顔を輝かせる人、疑う人、顔をしかめる人、反応がまちまち。
顔を輝かせたのは、ビール党たち。「これはすごいな!」「おいしい!」と、おかわりをリクエスト。
疑いの表情は、発注担当者。「これ、アルコールが入ってないなんて、嘘でしょ?!」と聞き返す。
顔をしかめたのは、ビール苦手勢。パンチのある味わいはクラフトビールそのものなので、ビール苦手勢にはハードルが高すぎたようです。
最初の反応が違っても、試飲が進むとなんだかふんわり酔った気分になったのは、共通していました。
なんでも、お酒に似た香りや味わいを感じると、お酒を飲んだ時の心地よい記憶が呼び覚まされるそうで、ノンアルコールコールでも、酔いの心地よさを味わえるという研究結果(※)もあるとか。
※NHK「ノンアルコール・ビールでも酔える!?健康志向の「新たなお酒」の魅力」
心地よさはあるけれど、顔が赤くなることも、眠くなることも、動くのがおっくうになることもないのが不思議。アルコールを使っていないので、カロリーも控えめ(※)、原料を見るとハーブドリンクです。
※ラガー21kcal、ペールエール22kcal、IPA24kcal、スタウト39kcal いずれも100mlあたり
スタッフにどんな時に飲みたいか聞くと、MONOCO代表の柿山は「家で飲み直したい時」、他のスタッフは「飲めない友人をもてなす時」、「車で公園に出かけた時」などなど。
私は夕食のおともに「ペールエール」をいただくのがお気に入り。爽やかさとコクのバランスがドストライクです。アルコールが入っていないせいか、ビールよりもお腹にたまるので、飲みすぎ食べ過ぎの防止にもなるかも?
運転する必要があっても、明日早起きの予定でも、お酒NG体質でも、妊婦さんでも、この味を楽しめるなんて最高です!
このストーリーで紹介している商品
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※賞味期限間近となりますので、おいしい価格で販売中です。<ブライティー・・・・MORE
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