「すり鉢」を使った調理といえば、すりゴマ・とろろ・白和えといった、ひと手間かけた和食をイメージする人が多いのではないでしょうか。

コロンとした深いカタチ。どんな料理にも馴染む、“器”のような『もとしげ』のすり鉢を使いはじめてから、そのイメージが大きく覆されました。



鉢の中に卵やジャガイモを入れて、電子レンジでチン！すりつぶしながら調味料と混ぜるだけで、玉子サンドやポテトサラダがあっという間に完成します。

これまで、茹でたり、切ったり、複数の調理器具を使って洗いものを増やしていたレシピが、すり鉢のなかで驚くほど手軽にできて、おいしい！



そのまま小鉢や蕎麦猪口、サラダボウル、麺類の器として、食卓へ……。

朝はすり鉢で、フルーツ＆ナッツたっぷりのグラノーラ。ランチにはゴマ・香辛料をすりつぶして、特製ラーメンに。夜はワインを飲みながら、3分でささっとバーニャカウダを。

“あたらしいレシピ”がどんどん生まれる、魔法のすり鉢。

すりたての香り、ガリガリゴリゴリと心地いい音が、あなたの毎日を豊かにしてくれるはずです。

硬さがちょうどいい、ブナのすりこぎ