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「僕のハートに、グサッと刺さった」|代表・柿山が選んだ『ニイガタIDS審査委員賞』
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「僕のハートに、グサッと刺さった」

代表・柿山が選んだ『ニイガタIDS審査委員賞』

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「僕のハートに、グサッと刺さったんだよね」

ある日の商品会議、MONOCO代表・柿山がドヤ顔で取り出したナイフ。

40年近く続く『ニイガタIDSデザインコンペティション2023』の審査員として、柿山が参加。審査員賞に選んだのが「ORIGAMI テーブルナイフ」です。

世界が注目する新潟・燕三条の老舗包丁メーカー「藤次郎」が製作。卓上で自立、スッと切れる「ORIGAMIテーブルナイフ」(ニイガタIDSデザインコンペティション2023受賞)

選定理由は、ずばりヒトメボレ。

卓上でスクっと自立する凛々しい姿が、ハートにグサッと刺さった模様。

「かたまりの肉料理やチーズみたいなものも、このナイフがあればいちいち席を立たなくてすむでしょ? “切るところから一緒に過ごす”っていう時間を設計していて、ダイニングの価値が上がるなと感じる。置いた時に、刃が浮いてテーブルが汚れないのもいいよね」

すぐさま、自分で使うシーンがイメージできたそう。

美しさだけでなく、握りやすさと切れ味も抜群。卓上で自立、スッと切れる「ORIGAMIテーブルナイフ」|藤次郎(ニイガタIDSデザインコンペティション2023受賞)

作っているのは、世界が注目する新潟・燕三条の老舗包丁メーカー「藤次郎」。

ルックスの美しさだけでなく、握りやすさと切れ味も老舗ならでは。スッと刃が吸い込まれ、食材の口当たりもなめらか。

スッと刃が吸い込まれ、食材の口当たりもなめらか。卓上で自立、スッと切れる「ORIGAMIテーブルナイフ」|藤次郎(ニイガタIDSデザインコンペティション2023受賞)

料理の切り分けを、あえて食卓で披露してみたくなる「ORIGAMIテーブルナイフ」。おもてなしの食卓でも、必ずや注目の的です。


《ここだけの話》編集者 山口裕子

自立するのでナイフレストも不要です。卓上で自立、スッと切れる「ORIGAMIテーブルナイフ」|藤次郎(ニイガタIDSデザインコンペティション2023受賞)

『ORIGAMIテーブルナイフ』を使ってみて、その切れ味をもっとも実感したのが特売のステーキ。

肉好き家族がいるため、ステーキ肉がお手頃価格になっていると手が伸びますが、たいてい筋が硬くて切るのが大変。

ギザギザ刃ナイフを何度ギコギコしても、なかなか切れない部分がありますが、本品なら刃が肉に吸い込まれるかのようにカット完了。口当たりもなめらかで、高級肉を買ったのかと勘違いするほど(笑)

本品なら刃が肉に吸い込まれるかのようにカットでき口当たりもなめらか。卓上で自立、スッと切れる「ORIGAMIテーブルナイフ」|藤次郎(ニイガタIDSデザインコンペティション2023受賞)

いつもよりおいしく食べながら、子どもの頃から何度も聞かされた、父と母の初デートのエピソードを思い出しました。

その日、父はステーキ店に連れて行ってくれたそうですが、ナイフ・フォークを使い慣れていなかった若き母は悪戦苦闘。

見かねた父が、母の分も切ってくれたそうで、その姿が頼もしく映り、結婚してもいいかなと思ったとか。チョロすぎです。

もしその時このナイフがあったなら、私はこの世に存在していなかったかもしれませんね(笑)

このストーリーで紹介している商品

《シルバー》卓上で自立、スッと切れる「ORIGAMIテーブルナイフ」|藤次郎

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ネコポス対象

ラッピング可

《チタンコーティング》卓上で自立、スッと切れる「ORIGAMIテーブルナイフ」|藤次郎

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「僕のハートに、グサッと刺さった」|《チタンコーティング》卓上で自立、スッと切れる「ORIGAMIテーブルナイフ」|藤次郎
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ネコポス対象

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