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MONOCO食いしん坊クラブ認定
秋の食卓、一段アガる⤴︎

MONOCO食いしん坊クラブ認定

秋は、おいしい食べ物が続々。いつも通りに料理してもおいしいはずですが、せっかくの旬の食材、ポテンシャルを120%引き出しましょう! MONOCO食いしん坊クラブ認定の器や道具におまかせください。いつもの食材が、とびきりのご馳走にチェンジ。家族の「旨っ!」が聞こえます。

魚のおいしさ、
アガる⤴︎

魚のおいしさ、 アガる⤴︎

サンマ、秋鮭、カツオ…、秋はおいしい魚が増えて、魚好きにはたまらない季節。焼き魚は“皮パリッ、中ジューシー”な焼魚に、 “ふわシャリ”の大根おろしを添えて、だし醤油をちょこっとかけたら、はい絶品 ! おもてなしにもなっちゃうレベルです。戻りガツオも脂がのって激ウマですよ〜。

エンタメ調理道具 で、アガる⤴︎

エンタメ調理道具
で、アガる⤴︎

時間と気持ちに余裕のある週末は、エンタメ調理道具の出番です。食卓で使える炭火コンロ、切れ味美しい包丁、香り炸裂の電動ミルがあれば、料理の時間ごとワクワク。料理のできばえもワンラクアップ!新しい味覚との出会いに、会話も弾みます。

お酒の味と気分、グラスでアガる⤴︎

お酒の味と気分、グラスでアガる⤴︎

おいしい料理が食卓に並んだら、食事をさらに充実させるのがお酒といいグラス。お酒の味も気分も、グラス次第で驚くほど変わります。「味と香りの映え」「なめらかな口当たり」「眺めの良さ」にこだわれば、間違いナシ。

編集後記
秋といえば、サンマの塩焼き・けんちん汁・きのこの炊き込みご飯。シーズン中何度か、わが家の食卓にのぼる定番メニューです。この庶民的すぎる献立も、芸術的に切れるHAST包丁で具材を切り、もとしげのおろし器で大根をふわふわにおろし、パリッとジューシーに焼けるグリルでサンマを焼くと、まるで見違えるんです。 試す価値、大アリですよ!(編集・山口)
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