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代表 柿山丈博が、たぶん毎週更新

HAPPYな下準備 | 忙しすぎて外食が続いた1週間。でもなんだか心が満たされていない。そこで、昨晩は大好きなタンドリーチキンをメインに作ってみた。ヨーグルトとカレーパウダー、スパイスを混ぜて30分漬け込んで焼くだけ。6歳の子供が面白いくらいパクパク食べている。先日、牛タンも少し味付けをしてから焼いたら、もうお店の味。下準備って本当に大事。もう作っている過程で、心が満たされる自分がいた。家族の喜んでいる顔を見てさらにHAPPY。ということで、いつの間にか柿山家の料理担当は僕になりました（笑）柿山

2024.11.14

TODAY'S PICK今日の６選

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