代表 柿山丈博が、たぶん毎週更新
HAPPYな下準備 | 忙しすぎて外食が続いた1週間。でもなんだか心が満たされていない。そこで、昨晩は大好きなタンドリーチキンをメインに作ってみた。ヨーグルトとカレーパウダー、スパイスを混ぜて30分漬け込んで焼くだけ。6歳の子供が面白いくらいパクパク食べている。先日、牛タンも少し味付けをしてから焼いたら、もうお店の味。下準備って本当に大事。もう作っている過程で、心が満たされる自分がいた。家族の喜んでいる顔を見てさらにHAPPY。ということで、いつの間にか柿山家の料理担当は僕になりました(笑)柿山
2024.11.14