目利きバイヤーが３週間試して“使いボレ”したものだけ。自分に、あの人に、とっておきのこだわりを。
STORY
気取らず、深く味わうための「ゴブレット型」
見慣れた部屋の景色を、一瞬で“小樽のBAR”にしてしまうグラスを見つけました。
その名も「fuwari（フワリ）」。
写真左は「 360ml 」（本品）、右は「250ml」
ノスタルジックなたたずまいは、北海道・小樽の老舗ガラス工房の「廻し吹き」成形によるもの。
たぎる高炉から水飴のようなガラスを取り出し、ひとつひとつ息を吹き込んで作られるため、まったく同じ表情のものはふたつとありません。
テーブルに落ちる光のゆらぎを眺めながら、グラスのくぼみに指を添えると、長年連れ添ったかのような手馴染み。
グラスを傾ければ、ふわり鼻腔をくすぐるアロマ。ふくよかな丸みは、お酒の風味と香りをグラスに滞留させ、余さず楽しむためのカタチです。
お気に入りのお酒を深く味わうために、自分のためのグラスを整える______日常を豊かにするのは、ちょっとした非日常なのかもしれません。
口すぼまりのふくよかな丸み、ぽってりした脚…、ガラスなのに温もりを感じさせる「fuwari／250ml」。
仰々しくはないけれど、ちょっといいお酒を飲みたくなる、そんなグラスです。
グラスに短い脚がついた「ゴブレット型」は、日常使いしやすい「タンブラー」と、風味を大切にする「ワイングラス」のいいとこ取り。
写真左は「250ml」（本品）、右は「 360ml 」
重心が低く、普段にも使いやすい安定感。酔いが回ってつい倒してしまう心配もなく、リラックスして使えます。
脚部分のガラス溜まりに光が反射し、テーブルには美しい影。手作りならではのゆらぎ感は、ふたつと同じ表情がありません。
手に取ると、自然と指がくぼみに寄り添い、グラスを持ち上げる動作がスムーズに。グラスの重みがそのまま高揚感になって、気分を非日常へ。
背が低く、ややすぼまった口元は、グラスを傾けた時に鼻をしっかり包むカタチ。ひと口ひと口ゆっくり味わうウィスキーや日本酒、白ワインに最適です。
「fuwari」で味わうお酒のあまりの豊かさに、「グラスでお酒はここまで変わるのか〜」としみじみ。
もちろん、普段のお茶やデザートなど、お酒以外にも使ってください。アフォガートやパフェを盛り付ければ、小樽のカフェ気分に浸れます。
写真左は「 360ml 」、右は「250ml」
機能美にあふれたテーブルウエアで注目されるブランド『KIKIME（キキメ）』が、初めてのグラスでタッグを組んだのが北海道・小樽の「深川硝子工芸」。
“ガラスの街”とも呼ばれる小樽で1906年から続く、老舗のガラス工房。デザイナーの意図を汲み取り、形に落とし込む腕利き職人が集まる、プロフェッショナル集団です。
小樽運河沿いには歴史的な建物が立ち並ぶ
「fuwari」は「廻し吹き」という成形方法で作られ、その工程のすべてが手作業。
夏場は50℃近くにもなる過酷な室温の中、長さ140cmもの金属のパイプの先に、高炉で溶かしたガラスを巻きつけ、息を吹き込みながら金型へ。
取り出したら、すぐに横に回転させて形を整え、半日から１日かけて冷却。ゆっくりと冷却することで、歪みのない美しい質感のグラスができあがります。
溶かしたガラスの粘度や巻き取る量、微妙な息のコントロール、それぞれに熟練の技術力を必要とし、一連の作業は4人のチームプレーで成り立っているのだとか。
ちょっとした職人のさじ加減で表情が変わってしまうため、このグラス１つ作るのにも、数えきれないほどの点数を試作。
厚み、重さを微妙に変えたグラスを何度も比べて、ここぞというスイートポイントを職人と目線合わせ。手作りならではの質感と、クオリティーの統一感を実現しています。
写真左と右は「250ml」（本品）、中央は「 360ml 」
シンプルで洗練された化粧箱に2個一緒に入っているので、結婚祝いなどにも喜ばれると思います。
割らないように気をつけながら洗って、そぉっと水気を拭く。後片付けの一連も、酔いが回っては厳しい。できれば自分でやりたくない作業です。
写真は360ml
「fuwari」のグラスも、絶対割れないわけではないけれど、重心が低くて安定感が段違い。飲み口もそこまで薄くはなく、普段使いのしやすさがGOODポイント。
それでいて、食卓ではロマンティックな存在感。部屋の明かりを間接照明にすると、ガラスの曲線や丸みのある脚に光が反射して、うっとり。
写真左は「 360ml 」、右は「250ml」
香りを包み込む丸いフォルムと、心地いい重量感も相まって、いつものお酒がちょっと特別な味わいに。今度の週末は、ちょっといいワインを買おうかな。
