ほったらかしで、スープ・お粥・カレーも作れる「自動調理ポット」｜récolte

「入れるだけ」「ほったらかし」……。『récolte』の「自動調理ポット」なら、文字通りそれだけで１品完成。1回で2〜4人分のスープが作れます。

ポットの下部にヒーター、内側に4枚刃が内蔵され、ポットの中で「刻む」「加熱」「攪拌」が完結。途中でかき混ぜたり、濾したりする必要がありません。

完成までは30分前後。火を使わないから、安心してその場を離れられるのがいいところ。その間、家事や子どもの世話をしたり、身支度を整えたり、自由に時間を使えます。

しかも、日頃不足しがちな野菜をたっぷり、おいしく摂れて、手抜き感はゼロ。毎日の食事作りはもちろん、離乳食、介護食、ペット食作りにも重宝します。

一見、スタイリッシュな湯沸かしポットのような、「自動調理ポット」。食卓に置いてもサマになるデザインと、邪魔にならないサイズです。

おたまを使わず直接器に注げるので、食卓に「自動調理ポット」ごと置いて、あとはセルフでどうぞ！という使い方も。家族の食事時間がバラバラな場合も、「WARM」モードで保温や温め直しができます。

カラーは、「クリームホワイト」と「ナチュラルブラック」に加え、シックな「モカブラウン」が仲間入り。

キッチン家電らしからぬフォルムの美しさ、ツヤ消しのマットな質感は、インテリアをモダンなイメージにしてくれます。

「自動調理ポット」で作れるのは、スープやポタージュだけではありません。5つのモードを選んで、お粥やカレー、パスタソース、豆乳、加熱しないスムージーやジュースも作れます。

＜POTAGE & PASTEモード＞

ポタージュやペースト食を作るモード。25～30分間、材料を徐々に細かく刻み、最大約90℃の高温で煮込みながら、中速撹拌。ごぼうのような固めの野菜でも、繊維を感じさせないなめらかさに仕上がります。

写真は「基本のコーンスープ」。材料は、牛乳・コーン・バター・塩のみ

＜SOUP&OKAYUモード＞

具材の形を残したスープやカレーお粥を作るモード。30～35分間、1分間に約1秒の低速撹拌で材料の形を残しながら、最大約90℃の高温で加熱。お粥は生米から作れます。

写真は「根菜キーマカレー」。ごぼうのシャキシャキ感がアクセント

＜SOYMILKモード＞

豆乳とおからを作るモード。30～35分間、大豆を加熱しながら低速撹拌し、約90℃に達すると断続的に高速撹拌。できあがったら、濾し器などで濾して「豆乳」と「おから」に分離します。

大豆は乾燥大豆を使用。浸水する方法としない方法があります

＜JUICE&CLEANモード＞

スムージーなどを作る非加熱のモード。約3分間、中速撹拌と停止を繰り返します。フルーツ、氷（家庭用製氷機で作ったもの）と液体を入れて冷たいスムージーが作れます。お手入れもこのモードを使います。

＜WARMモード＞

各モードで調理した後、保温するモード。1分間に約1秒の低速撹拌で材料のこげつきをおさえながら、約25分間、約75℃に温かさをキープします。

詳しい使い方のコツはこちら＞

ちゃんと使い続けられるかどうかのポイントが、お手入れのラクさ。

洗うパーツが多かったり汚れが落ちにくいと、面倒くさくなって、しまい込むことになりがちですが、「自動調理ポット」なら大丈夫。

電化製品なので丸洗いはできませんが、内側は食器用洗剤で洗ってすすげばOK。内側はステンレスにセラミックコーティングが施されていて、食材がこびりつきにくいのが特徴。

外側は硬く絞った布で拭き取り。表面がサラサラ質感の塗装で、拭き取りやすくなっています。

ニオイや汚れが気になったら、「CLEAN」モードで洗浄を。MAXまで水を入れ、洗剤を数滴垂らしてスイッチON。約3分で洗浄が完了します。

刃の裏側や底の隅に汚れが残ってしまったら、専用のブラシでかき出します。ブラシの硬さや角度が考えられているので、ストレスなくキレイにできます。

お手入れを面倒にしないコツは、使用後に放置しないこと。使ってすぐならすすぐだけでもほとんどキレイになります。すぐに洗えない場合も、中に水を入れておくとこびりつきを防ぐことができ、洗うのに手間がかかりません。

気をつけたいのが、プラグ挿入口と本体の底部分に水がかからないようにすること。プラグ挿入口はシリコンのカバーがついているので、洗う際はカバーをしっかり閉じてください。