《SURUTTO 26cmフライパン 単品》200万回の耐摩耗性試験をクリアした「フライパン」｜SURUTTO

このフライパン、半年使っても、食材がほとんど「くっつかない」「焦げつかない」どころか、スルンスルン動きまわるので、驚きました。

餃子もスルン、目玉焼きもスルン、ホワイトソースも焼き魚もスルン、スルン！キレイに焼けて、おもしろいほどスムーズに、お皿に盛りつけできる！

焦げつきや、卵のこびりつきが、グッと減るから、洗いものもラク。

油やソースのベトベト汚れも、スポンジで洗い落とせます。タワシでゴシゴシ、力を入れて洗う必要は、もうありません。あぁ、なんてラクチン！

『SURUTTO（スルット）』は、ふつうのフライパンに見えますが、特許技術の「WellFron®（ウェルフロン）スピンコーティング」（第5935634号）済みです。

従来の「くっつかないフライパン」は、アルミ板（=フライパンの土台）に、フッ素樹脂を、スプレーで吹きつけていました。

実は、吹きつけたフッ素樹脂の粒と粒のあいだには、目に見えないすき間（ピンホール）ができていて、ここから、食材の塩分や酸が入り込んでいく……。

フライパンを使いつづけているうちに、土台のアルミ板が錆びて、コーティングが剥がれてしまうのです。

「WellFron®スピンコーティング」は、違います。光沢のある、なめらかな焼き面は、

1. アルミ板を特殊加工して、表面を凹凸化
2. さらに、電解液に漬けて、腐食に強いアルマイト加工
3. アルミ板を回しながら、フッ素樹脂のコーティング液を流し込み

回転の遠心力のおかげで、フッ素樹脂のコーティング液が、フライパンの焼き面となるアルミ板を、すき間なく、均一にカバー。

微細な凹凸状の表面に、びっちりハマることで、従来のフッ素樹脂コーティングより、長持ちしやすいのです。

音が出ます

「WellFron®スピンコーティング」の剥がれにくさは、テストで確認済み。

フライ返しで、表面をくり返し擦る「耐摩耗性試験（※）」で、200万回をクリア。合格基準値の3000回を、はるかに超える結果です。

剥がれにくさに自信があるから、なんと、フライパンにはめずらしい「1年保証」つき。正しく使っていたのに、購入から1年以内に、コーティングが剥がれた場合は、無償で交換します。

使うたびに、焼いた肉も魚もスルン！汚れ落ちもスルン！あなたも、『SURUTTO』で、気持ちいい料理を始めませんか？

※2018年2月6日、生活品質科学研究所にて、JIS S 2010に準じて試験実施。

フライパンを耐磨耗試験機に設置し、金属製のフライ返し（ターナー）を、毎分40回の速度で3000回前後に動かした後、コーティング面を目視によって観察。

『SURUTTO』で、気持ちいい料理！――「WellFron®コーティング」以外にも、こんな工夫で実現しています。

熱がよく回る、溶射加工した底面

熱がよく回る、溶射加工した底面
『SURUTTO』をひっくり返すと、底面はザラザラした手触り。「溶射加工」といって、鉄粉とアルミを溶かして、吹きつけています。

鉄粉を吹きつけることで、IH調理器も、ガスコンロも、どちらも使用OKに。

さらに、鉄製フライパンや、ステンレス底を貼りつけたフライパンだと、だいたい1kgの重さがありますが、『SURUTTO』は850g（26cmフライパン・ハンドル含む）と、軽く仕上がっています。

軽いから、振りやすい『SURUTTO』のフライパン
熱伝導率のいいアルミ製フライパンに、蓄熱性の高い鉄粉を、底面全体に吹きつけた『SURUTTO』。

熱がムラなく伝わるので、パンケーキも、分厚いステーキ肉も、キレイに焼きあがるのです。

強度試験をクリア、付け外しできるハンドル

強度試験をクリア、付け外しできるハンドル
『SURUTTO』のハンドルは、付け外しOK。同じシリーズのフライパンにも、鍋にも、サイズを問わず、使い回しできるので、収納場所をとりません。

長さ17cmだから、20cmのフライパンまたは鍋に、すっぽり収まります。

ハンドルの付け外しは、慣れればカンタンです。取りつけたい場所に合せたら、つまみを右へ動かしてロック。

外す時は、ツータッチで。調理中に、うっかり触れて、ハンドルが外れないための設計です。

つまみを左へ動かしたら、ボタンをグッと押して、オープン（ボタンを垂直に押すのがコツです）

ハンドルを外せば、オーブンに入れて、グラタンやパエリアも焼けます（250℃以下）

できあがったら、そのままテーブルへ。お皿に移す必要がないから、熱々のまま、すぐ食べられます。洗い物が減るのも、うれしい！

『SURUTTO』のハンドルは、頑丈さも申し分なし。

ハンドルに、約10kgの負荷を加える「強度試験」も、満水容量2倍（7kg）の負荷を、10,000回加える「くり返し強度試験」も、どちらもクリアしています（※）

※どちらも、2019年9月17日、ボーケン品質評価機構にて、JIS S 2010に準じて試験実施。

「強度試験」は、ハンドルの真ん中に、一定の荷重を1分間加えた後、がたつきや漏れなどの有無を確認し、ハンドルのたわみ量を測定。

「くり返し強度試験」は、ハンドルの真ん中に、一定の荷重を毎分40～50回の速さで10,000回くり返し加えた後、がたつきや漏れなどの有無を確認し、ハンドルのたわみ量を測定

本品は、『SURUTTO』の「26cmフライパン」単品です（ハンドルは別売）。

2～3人分のメインのおかずをつくるのに、ちょうどいいサイズです。目玉焼きなら2～3個、餃子なら15～20個を焼くのにぴったり。

どんな食材も、まずくっつかないから、少量の油でヘルシーに焼き上げられます。

汚れやこびりつきもサッと拭きとれるので、例えば、野菜炒めをつくった後に、ペーパーでひと拭きしたら、続けてハンバーグも焼ける。

洗いものの手間がグッと減って、料理がラクに。

ハンバーグを焼いた後の肉汁に、ケチャップや赤ワインを足して、ソースをつくったら、ハンバーグに回しかけるのもカンタン。

『SURUTTO』フライパンのフチには、「反り返り」があるので、ソースや汁物が、外側に垂れにくく、きれいに注げます。

毎日、使えば使うほど、“気持ちいい料理”を実感できる『SURUTTO』。

わたしは、半年間、この“スルン”感に慣れ親しんだせいで、手持ちの鉄製フライパンと、三層ステンレス鍋を、いつの間にか、ほとんど使わなくなっていました（笑）

『SURUTTO』を使うと、料理の腕が上がって、後片付けもずっとラクに――いいことづくめのフライパン、あなたも一度使ったら、手放せなくなるはずです。