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“本当の味“に気づく、カトラリー選び|繊細な風味そのまま、金属臭のない「純ジルコニア」
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“本当の味“に気づく、カトラリー選び

繊細な風味そのまま、金属臭のない「純ジルコニア」

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こだわりの食材と調味料で作った料理。

その“本当の味”、あなたの味蕾(みらい)に届いてないかもしれません。

料理をもっと美味しく感じられる食器|繊細な風味そのまま、金属臭のない「純ジルコニア」使用のカトラリー|ZIKICO(ジキコ)

理由は、金属のカトラリーに感じる金属臭。

人の皮脂や食べ物の油分が、金属に触れることで酸化し、ガスが発生。金属臭となって料理の風味を隠しているというのです。

料理の風味が引き立つキッチングッズ|繊細な風味そのまま、金属臭のない「純ジルコニア」使用のカトラリー|ZIKICO(ジキコ)

繊細な風味が、口に入る寸前に損なわれているなんてせつない!

そう思ったあなた、『ZIKICO(ジキコ)』のカトラリーを使ってみてください。

素材はダイヤモンド・ルビーの次に硬いとされる「ジルコニア」。

磁器(セラミックス)の一種でつくられた食器|繊細な風味そのまま、金属臭のない「純ジルコニア」使用のカトラリー|ZIKICO(ジキコ)

金属ではなく磁器(セラミックス)の一種なので、金属臭で料理の味を隠す可能性はゼロ。金属アレルギーの心配もゼロ。

モダンなデザインが食卓で存在感を放つ一方、口に運ぶと限りなく存在感を消す、不思議なカトラリー。

モダンなデザインが食卓で存在感を放つ|繊細な風味そのまま、金属臭のない「純ジルコニア」使用のカトラリー|ZIKICO(ジキコ)

食洗機、クレンザー、漂白剤OKの丈夫さで、半永久的に料理そのままの味を楽しめます。

カトラリー選びの基準、アップデートしませんか?


清らかなカトラリーを毎日の食卓に

清らかなカトラリーを毎日の食卓に|繊細な風味そのまま、金属臭のない「純ジルコニア」使用のカトラリー|ZIKICO(ジキコ)

『ZIKICO』のデザインコンセプトは「清らかさ」。

マットな表面感、しっとりとした肌触り、日本の石庭を思わせる穏やかなたたずまい…。

洋食器でありながら、どこか「和」を感じさせる端正なデザインが、食事の時間を清らかなものにします。

ラインナップは、「ディナーカトラリー」3種、「デザートカトラリー」3種、、「スモールカトラリー」2種。それぞれ「ホワイト」「ブラック」の2色展開。

まずは、口に当たる面積が広くて金属との違いが分かりやすい「スプーン」からエントリー。徐々にアイテムを増やす揃え方も、楽しいと思います。


《ラインナップ》





《ここだけの話》編集者 山口裕子


『ZIKICO』の山瀬社長がジルコニアという素材に出会ったのは、ドイツの機械メーカー勤務時代。

「さまざまな素材があるなかで、なぜジルコニアで事業を始めようと思ったのですか?」との問いに、

「きれいだったからですかね…」と山瀬社長。

モダンでおしゃれなテーブルウェア|繊細な風味そのまま、金属臭のない「純ジルコニア」使用のカトラリー|ZIKICO(ジキコ)

理系の研究者然としたルックスに、理路整然とした話し方。24時間ロジカルな思考の持ち主と思いきや、理由があまりにも情緒的!

このギャップに、キュン。山瀬社長とジルコニアに、親近感が湧いてきました。

透光性のあるピュアな白色、宝石のような硬度、何モノにも影響を受けない安定感…、その存在そのものが美しく、清らか。

『ZIKICO』のカトラリーを使い初めてからというもの、盛りつけをちょっと丁寧にしてみたくなったり、ゆっくり味わおうという気持ちになったり。食事の時の心持ちが変わったなと感じています。

金属カトラリーとの味の違いで言うと、一番はっきり感じたのは水ようかんでした。

金属カトラリーとの味の違いで言うと、一番はっきり感じたのは水ようかん|繊細な風味そのまま、金属臭のない「純ジルコニア」使用のカトラリー|ZIKICO(ジキコ)

私は某コンビニの水ようかんをよく食べるのですが、『ZIKICO』のスプーンで口に運ぶと、小豆の風味がダイレクトに感じられる。有名店の水ようかんと言われたら、納得してしまう自信あり(笑)

味が繊細なものほど、違いが感じられるのではないでしょうか。

表面のなめらかさ・薄さのせいか、スプーンがキンと冷たくならないためなのか、異物感がなく、何も使ってないような感覚も初めて。

表面のなめらかさ・薄さのおかげで、異物感がなく、何も使ってないような感覚|繊細な風味そのまま、金属臭のない「純ジルコニア」使用のカトラリー|ZIKICO(ジキコ)

たとえ料理が手抜きでも、コンビニスイーツでも、豊かさを感じられる“ZIKICOマジック”、体感してみてください。

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《ディナーカトラリー》繊細な風味そのまま、金属臭のない「純ジルコニア」使用のカトラリー|ZIKICO

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