お皿の上に、玉ねぎが丸ごとゴロン！

このしあわせなビジュアルが食卓に並べば、それだけでココロの温度がアガります。

軽くスプーンを入れるだけで、ほろりと崩れるほど柔らかな「素（そ）のまま玉ねぎスープ」。



じつはこれ、電子レンジで1分30秒チンするだけでできちゃうレトルトスープ。

カップの中で玉ねぎが崩れないよう、スープは寒天で固めてジュレ状に。お皿に移して温めれば、きれいなスープになるという画期的な製品。



芯まで味がしみっしみ！化学調味料を使わず、玉ねぎの自然な甘みと旨味を存分に引き出した、カラダに沁みる一皿です。

スープは大人も子どもも大好きな「コンソメ味」と「トマト味」の2種類。

お好みでパセリや粉チーズ、胡椒をかけて盛り付ければ、立派なおもてなしに。



やさしい味わいだから、コンソメ味はオニオングラタンスープや和風アレンジ。トマト味は即席カレーやミートソースなど、ちょっとひと工夫で驚きのメイン料理にも変身します。



忙しい朝の元気スープに。お弁当にもう一品温かいものがほしいときに。ワインや日本酒のヘルシーな肴に。

ひと玉あっという間にペロリ。食べ応えたっぷりの小さなしあわせです。

《ここだけの話》編集者 井上まさこ

「レトルトって、アガらないんだよね。」

自身を“料理上手”と豪語するMONOCOの男性スタッフが、言い放った刃のようなひと言。その彼が、「家で作ってもこんなにきれいにできない。ここまで具の大きなレトルトスープって、なかなかないよね！」と絶賛した本品。

レンジでチンしただけなのに、一品料理を作ったような気分に錯覚させてくれるのだとか。



たしかに、ちょっとチーズをかけたり、パンを浸して食べたり、ベーコンや冷凍シーフードを入れて温めたりすれば、立派な自作料理と言ってもいいと私は思います！

個人的にとても感動したのが、カレーアレンジ。

まさか、カレールウを1/2かけ加えて、玉ねぎを崩し混ぜるだけで本当に即席でカレーができちゃうなんて驚きでした。お味はほんのりトマトの風味と玉ねぎの甘さが“一晩寝かした感”を醸し出してくれて、しっかりおいしい！

ちょっと手抜きしたい時の昼ごはんに、ぜひやってみてください。