食卓に並ぶとみんなのテンションが上がる、定番の好物料理ってありますよね。例えば、鶏の唐揚げやとんかつ、ポテトサラダに炊き込みごはん。

食べる前から胃袋を刺激する“王道メニュー”こそ、お店の味のように「おいしい！」と言われたい……。

それなら、電気圧力鍋『Re・De Pot（リデ ポット）』を使った「下ごしらえ」や「おまかせ調理」を試してみてください。



高圧・密閉状態で食材の水分をぎゅーっと閉じ込めて、ふっくら仕上げる「圧力調理」。40～100℃の火加減を一定に保ち、じっくりうま味を引き出す「スロー調理」。作り置きのカレーやスープをちょうどいい塩梅であたためる「温め調理」。

3つの機能を備えた、あなたのアシスト調理器です。

揚げ物のお肉をやわらかジューシーに、根菜類をホックホクに下準備できるから、あとはいつも通り調理するだけで、「絶品」にアップグレード。



もちろん、炊飯やおまかせ調理もあっという間にできて楽チン！

そのままテーブルに並べたい、スタイリッシュなデザインに新色ホワイトが加わりました。



料理の“成功パターン”が見つかって、いつものごはんがもっと簡単に、もっとおいしくなるはずです。


《ここだけの話》編集者 井上まさこ

『Re・De Pot』で最初にごはんを炊いた時、炊き上がりの速さと、お米の吸水時間も取っていないにもかかわらず、ごはんがふっくら甘くてびっくりしました。

炊飯がこれだけおいしいということは、底知れぬ可能性を持っているぞ、とあれこれやりたいことが膨らみ、行き着いたのが「下ごしらえ」でした。

鶏の唐揚げとポテトサラダ は、お店で必ず注文する2品。お酒のつまみにもなるし、これが美味しく作れたら、家飲みがもっと楽しくなるはず。そう思って研究するも、お肉のパサつきやポテトのベチャっと感によって納得がいかない日々。

だから、『Re・De Pot』の下ごしらえで成功した時、最高の“隠し味”を見つけた！と小躍りしました（笑）。



MONOCO代表の柿山も、本品で豚のヒレ肉を「スロー調理」してから、とんかつを作っているらしく「多少安い肉でも、めちゃくちゃ柔らかくなってうまい！」と写真を見せてくれました。

炊飯器を買い替えるなら、できることが増えて、料理上手になる『Re・De Pot』が断然いい！と強く思います。